Co je ekvivalentem švestkového rajčete?

Švestkové rajče je odrůda rajčete, která má typicky oválný nebo římský tvar, s pevnou strukturou a masitou dužninou. Švestková rajčata se často používají při vaření omáček a polévek kvůli jejich koncentrované chuti. Některé běžné náhražky švestkových rajčat zahrnují:

- Romská rajčata:Jsou blízkým příbuzným švestkových rajčat a často se používají při vaření. Mají podobný tvar a chuť jako švestková rajčata, ale mohou být o něco menší.

- San Marzano rajčata:Jedná se o odrůdu švestkových rajčat, která je známá svou sladkou a aromatickou chutí. Často se používají v italské kuchyni.

- Rajčata s biftekem:Jedná se o velké množství rajčat, která mají masovou strukturu a sladkou chuť. Mohou být použity při vaření nebo konzumovány čerstvé.

- Heirloom rajčata:Jedná se o různé druhy rajčat, které se dědí z generace na generaci. Mohou mít různé tvary, velikosti a barvy a mají různé příchutě.