Co je armádní chléb?

Armádní chléb je druh tvrdého, suchého, nekvašeného chleba, který byl základem vojenské stravy v 19. a na počátku 20. století. Mezi vojáky byl oblíbený pro svou dlouhou trvanlivost a snadnou přepravu a často byl jediným chlebem, který měli vojáci v poli k dispozici. Armádní chléb byl obvykle vyroben z pšeničné mouky, vody a soli a často se pekl ve velkých bochnících nebo plátech. Často se lámalo na kousky a konzumovalo se suché, ale pro změknutí se dalo namočit i do vody, mléka nebo polévky.