Jaké jsou vlastnosti vysoce kvalitní rolované sušenky?

1. Vzhled:Sušenka by měla mít jednotný tvar, velikost a barvu. Povrch by měl být hladký a bez prasklin, puchýřů nebo jiných vad.

2. Textura:Sušenka by měla mít jemnou a drobivou texturu. Mělo by být křupavé a křupavé, ale ne tvrdé ani křehké.

3. Chuť:Sušenka by měla mít příjemnou, dobře vyváženou chuť. Nemělo by být příliš sladké ani slané a mělo by mít jemné máslové aroma.

4. Obsah vlhkosti:Sušenka by měla mít nízký obsah vlhkosti. To pomáhá zajistit, že zůstane křupavý a nerozmočený.

5. Trvanlivost:Sušenka by měla mít dlouhou trvanlivost. Při skladování na chladném a suchém místě by si měl uchovat svou kvalitu několik měsíců.