Jak děláš sušenku?

Složení:

- 2 šálky (250 g) univerzální mouky

- 1 polévková lžíce (15 g) prášku do pečiva

- 1/2 čajové lžičky (3 g) soli

- 1/2 čajové lžičky (3 g) cukru

- 1/3 šálku (80 ml) mléka

- 1/3 šálku (80 ml) rozpuštěného másla

Pokyny:

- Předehřejte troubu na 450 °F (230 °C) a vyložte plech pečicím papírem.

- Ve velké míse smíchejte univerzální mouku, prášek do pečiva, sůl a cukr.

- Smíchejte mokré a suché přísady:Vlijte mléko a rozpuštěné máslo a míchejte, dokud přísady nevytvoří měkké, soudržné těsto.

- Těsto na lehce pomoučené ploše několikrát jemně prohněťte, aby se spojilo.

- Vyválejte těsto:Pomocí válečku vyválejte těsto na tloušťku asi 1,3 cm.

- Vykrajujte sušenky:Vykrajovátkem na sušenky nebo pomoučněnou sklenicí vykrajujte z těsta kulaté sušenky.

- Vykrájené sušenky položte na plech vyložený pečicím papírem a ponechte mezi nimi malý prostor, aby nakynuly a roztáhly se.

- Sušenky pečte asi 10-12 minut, dokud nebudou zlatavě hnědé a nakynuté.

- Po upečení je vyjměte z trouby a nechte je na plechu mírně vychladnout, než je přenesete na mřížku, aby úplně vychladly.