Je chléb ze starého nebo nového světa?

Chléb existuje již tisíce let a jeho původ lze vysledovat až do starověkých civilizací na Blízkém východě. První chleby byly pravděpodobně vyrobeny z divokých zrn, která byla rozemleta na mouku a smíchána s vodou za vzniku těsta. Toto těsto se pak peklo na otevřeném ohni nebo v základní peci.

Jak se vyvíjely civilizace, rozvíjelo se i umění výroby chleba. Ve starověkém Řecku a Římě byl chléb základní potravinou a často se používal jako platidlo. Ve středověku byl chléb důležitou součástí jídelníčku mnichů a dalších náboženských osobností.

Chléb přivezli do Ameriky evropští osadníci v 15. století. Rychle se stal oblíbeným jídlem v Novém světě a v 18. století se ve Spojených státech začal vyrábět chléb ve velkém.

Dnes je chléb základní potravinou v mnoha kulturách po celém světě. Vyrábí se v různých tvarech a velikostech a baví ho lidé všech věkových kategorií.