Jak odstraníte skořápku, když se lepíte na vejce natvrdo?

Existuje několik triků, jak snadno oloupat natvrdo uvařené vejce, aniž by se skořápka přilepila:

1. Používejte čerstvá vejce . Čerstvá vejce se snáze loupou než starší, protože skořápky nejsou tolik přichyceny k bílku.

2. Vařte vejce správnou dobu . Pokud je vaříte příliš dlouho, převaří se a skořápky se budou hůře loupat. Velká vejce vařte 10–12 minut; u středních vajec je vařte 8-10 minut; a malá vejce vařte 6-8 minut.

3. Po uvaření vejce ihned vložte do ledové lázně . Tím se zastaví proces vaření a budou se snadněji loupat.

4. Jemně poklepejte vejci na pracovní desku, aby se rozbily skořápky . To usnadní odstranění skořápky, aniž by došlo k poškození bílků.

5. Začněte loupat vejce od širokého konce . Zde se nachází vzduchová kapsa, která usnadní vyjmutí pláště.

6. Použijte mokrý papírový ručník k odstranění skořápek . Pokud skořápky stále lepí, použijte mokrý papírový ručník, který je pomůže uvolnit. Dávejte pozor, abyste netlačili příliš silně, jinak byste poškodili bílek.

7. Nebojte se použít nůž . Pokud máte potíže s odstraněním skořápky, nožem ji opatrně odřízněte od bílku.