Jak změříte 3 vaječné bílky?

1. Rozklepněte 3 vejce do misky .

2. Použijte vidličku nebo metličku k propíchnutí membrány žloutku . Bílky se tak budou snadněji oddělovat od žloutků.

3. Jemně nakloňte mísu a pomocí vidličky nebo metly přesuňte bílky na jednu stranu . Žloutky by měly zůstat na druhé straně.

4. Jakmile jsou všechny bílky odděleny, odměřte pomocí odměrky 3 polévkové lžíce vaječných bílků .