Možná budete potřebovat při smažení jídla s nádivkou?

Při smažení jídla s nádivkou možná budete muset přikrýt poklicí, aby se nádivka důkladně propekla a nevyschla. Víko pomáhá zachycovat páru a teplo a vytváří tak rovnoměrnější prostředí pro vaření. To je důležité zejména u pokrmů, jako jsou plněné papriky nebo cukety, kde se náplň vkládá do vydlabané zeleniny a musí se provařit, aniž by se spálila vnější vrstva.