Jakou strukturu mají muffiny?

Hustý a vlhký :Toto je klasická textura muffinů s pevnou střídkou a vlhkým vnitřkem. Husté muffiny se často vyrábějí s vysokým poměrem mouky k tekutině a mohou obsahovat přísady, jako jsou ořechy, semena nebo sušené ovoce.

Lehký a nadýchaný :Tyto muffiny se vyznačují lehkou, vzdušnou střídkou a jemnou texturou. Lehké muffiny se často vyrábějí s vysokým poměrem tekutiny k mouce a mohou obsahovat přísady jako vejce, podmáslí nebo prášek do pečiva.

Křupavé a drobivé :Tyto muffiny mají křupavou vnější kůrku a drobivý vnitřek. Křupavé muffiny se často připravují s vysokým poměrem cukru k mouce a mohou obsahovat přísady jako máslo, vejce nebo prášek do pečiva.

Žvýkací a mazlavý :Tyto muffiny mají žvýkací texturu a mazlavý vnitřek. Žvýkací muffiny se často vyrábějí s vysokým poměrem cukru k mouce a mohou obsahovat přísady, jako je med, melasa nebo hnědý cukr.