Proč se jmenuje Royal Icing

Vaječný bílek je jednou z klíčových složek královské polevy. Royals byla dlouho spojována s bílou barvou. To je nejpravděpodobnější vysvětlení názvu, protože tato bílá poleva se používala na zdobení dortů vyrobených pro oslavy spojené s královskou rodinou.