Jak Season Pizza kámen (6 kroků)

Pizza kameny se staly velmi populární v posledních několika letech. Domácí pizzy vařené na kamenech mají, že perfektní kůra, pěkně zahnědlý, a přesto měkké a žvýkací. Když si koupíte pizzu kámen, to není připravena k použití. Musíte sezóny to prostě jako byste litinová pánev s olejem a tepla. Váš pizza kámen by měl být ochuceny nejméně dvakrát před použitím.
Co budete potřebovat
Pizza kámen
olivový olej nebo rostlinný olej
Trouba
Pokyny

1. umyjte nové pizza kámen s horkou vodou. Nikdy nepoužívejte mýdlo. To bude prosakovat do pórů a chuti vše, co vařit na něj.
   

2. Tepelná troubu na 450F. Trouba musí být horké pro olej vsáknout do kamene a vytvářejí lesklý povrch, že vaše jídlo nebude držet se.
   

3. Rub dostatečné množství oleje na vaření povrch kámen. Ne tak moc, že ​​olej je kape z okrajů. Umístěte kámen do horké trouby a pečeme, dokud olej byl úplně absorbován.
   

4. Odstraňte kámen z trouby a nechte vychladnout natolik, že se můžete dotknout bez popálení , Re-olej kámen, a pečeme znovu. Po dvou pochutiny, váš kámen by měl být připraven k použití. Nicméně, to není zcela ostřílený dosud.
   

5. Před vaření pizzy na kameni, lehce olej povrch s olivovým olejem. Do tohoto pokaždé, když ji používat, a váš kámen bude mít na hluboké hnědé a zlaté tón s starého světa vzhled. Pokud jste se starat o své pizza kámen to bude trvat vám celý život.
   

6. Dokonce i váš kámen se stává dobře kořeněné, je stále důležité, aby nikdy nepoužívejte mýdlo. Chcete-li vyčistit, seškrabujte jakýkoli vypálit na sýr nebo omáčce s plastovou stěrkou, a čisté s velmi horkou vodou. Mýdlo může ještě proniknout do kamene, a to může také odstranit některé z té krásné provedení jste dosáhli.