Jak mohu Skvělé domácí chléb na mřížce? (9 kroků)

Vůně čerstvě upečeného domácího chleba je dost, aby se vaše ústa zalévání. Proces chlazení bochník chleba, je jednoduchý, kdo dokončit před odříznutím lahodný krajíc. Tím, chlazení svou domácí chléb na mřížce místo v jeho pánvi nebo na jeho stonte, zabráníte overbaking a aby vaše chleba vychladnout rovnoměrně, prevenci mokrý nebo vlhký bochník dno. Správně chladit svůj chléb s několika jednoduchých krocích.
Co budete potřebovat
Trouba rukavice bez prstů nebo nádoby držitelů
cookie list (volitelný)
utěrkou (Dobrovolný)

trouby Demontáž a chléb přenos

1. Místo třínožka nebo chňapky na vaší kuchyňské lince.
   

2. Vyjměte chléb opatrně z horké trouby, pomocí dvojice trouba rukavice bez prstů nebo držitelé hrnce.
   

3. Položte bochník pánev nebo chleba kámen na polštářky vám umístěných na pult. Nezapomeňte zavřít dveře trouby a vypněte troubu.
   

4. Místo drát chlazení skříně na pult. Pokud se obáváte se dělat nepořádek s drobky, umístěte cookie list pod rošt k zachycení drobky.
   

5. Uchopte strany vašeho chleba pánev pevně s troubou bez prstů nebo držitelé hrnce , Jemně otočit pánev vzhůru nohama, a třepe se jemně do pohybu dolů přes drát chlazení skříně. Chléb by měl spadat opatrně na stojanu po několika sekundách.
   

6. Vlož bochník chleba kolmo na rošt, v rukavicích na pečení či chňapky.
   < li>

   Místo utěrku přes chleba, pokud chcete měkčí bochník. V opačném případě, držet chléb nezakryté na stojanu 30 až 45 minut před podáváním správně cool. Tmavší bochníky (žito, pumpernickel) obvykle vyžadují chlazení pro dvě až čtyři hodiny.
   

7. Zkontrolujte teplotu chleba po 30 minutách opatrně dotýká horní části bochníku. Pokud chléb je stále teplý na dotek, počkejte dalších 15 až 30 minut, než se znovu kontrolou.
   

   1.