- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Základy pečení
Jaké jsou různé druhy nástrojů na pečení?
1. Nástroje pro měření
* Odměrky: Ty se dodávají v různých velikostech, od 1/4 šálku až po 4 šálky. Používají se k měření mokrých i suchých přísad.
* Odměrky: Odměrky se dodávají v sadách různých velikostí, od 1/4 lžičky do 1 polévkové lžíce. Používají se k měření malých množství suchých přísad.
* Kuchyňská váha: Kuchyňská váha se používá k měření přísad v gramech nebo uncích. Je to přesnější než použití odměrek a lžic, zvláště u malých množství surovin.
2. Mísy na míchání
* Míchací misky: Mixovací nádoby se dodávají v různých velikostech a materiálech, jako je sklo, kov a plast. Používají se k smíchání přísad dohromady.
* Stojanový mixér: Stojanový mixér je elektrický spotřebič, který mixuje ingredience dohromady. Má otočnou mísu a šlehače, které lze nastavit na různé rychlosti.
* Ruční mixér: Ruční mixér je ruční elektrický spotřebič, který mixuje ingredience dohromady. Má šlehače, které se otáčejí různými rychlostmi.
3. Pekáče
* Pečící plechy: Plechy na pečení jsou ploché, obdélníkové formy používané k pečení cukroví, koláčů a jiného pečiva. Jsou vyrobeny z kovu nebo silikonu.
* Dorty: Dortové formy jsou kulaté nebo hranaté formy používané k pečení koláčů. Přicházejí v různých velikostech a hloubkách.
* Pečové pánve: Koláčové formy jsou kulaté pánve používané k pečení koláčů. Mají zvlněný okraj, aby se zabránilo smršťování kůrky.
* Formy na muffiny: Formičky na muffiny jsou pánve s jednotlivými košíčky na pečení muffinů. Přicházejí v různých velikostech a tvarech.
* Pečníky: Formy na bochníky jsou obdélníkové formy používané k pečení chleba a jiných bochníků.
4. Nástroje na pečení
* Váleček: Váleček je válcový nástroj, který se používá k vyvalování těsta. Vyrábí se ze dřeva, kovu nebo plastu.
* Šlehačka: Šlehací metla je kuchyňský nástroj používaný ke šlehání nebo míchání přísad. Má rukojeť a kovovou cívku s dráty.
* Špachtle: Špachtle je plochý, flexibilní nástroj používaný k roztírání nebo míchání přísad. Vyrábí se z gumy, kovu nebo silikonu.
* Štětec na pečivo: Štětec na pečivo je malý štětec, který se používá k roztírání tekutin, jako je vejce nebo glazura, na pečivo.
* Vykrajovátka na soubory cookie: Vykrajovátka na cukroví jsou kovové tvary používané k vykrajování těsta na cukroví. Přicházejí v různých tvarech a velikostech.
To jsou jen některé z mnoha dostupných nástrojů pro pečení. Se správnými nástroji můžete vytvořit chutné a krásné pečivo.
Základy pečení
- Kolik ml je 5 kg mouky?
- Jak Chcete-li uložit Seven Minute polevou (6 schodů)
- Jaký je recept na brownies v troubě pro snadné pečení?
- Mikrovlnné troubě celozrnná mouka pro weevils
- Manuál pro ostrou konvektomat R-9h11?
- Kolik prášku do pečiva přidáte do jednoho hrnku celozrnné mouky?
- Jak vyrobit nanuk bez tyčinek, ale přesto použít něco, co ho drží?
- Co Pekárny vyplňujete zákusky
- Jak starý musíte být, abyste se přihlásili na junior bake off?
- Jak si vyrobit Dough Rise Faster
Základy pečení
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


