Jak Zanechte Tvarohový koláč vychladnout v troubě celou noc

Tvarohový koláč je jedním z nejpopulárnějších a všudypřítomných dezert položek v Americe. To je také jeden z nejsložitější dezertů zdokonalit v domácí pečení. Cheesecake vyžaduje přesnou a spáchal řízení teploty dosáhnout atraktivního, uncracked povrch. Dokonce i otevření dveří trouby kontrolovat cheesecake, zatímco kuchaři kompromisy, že cílem. Nejlepším způsobem, jak ochladit a tvarohový koláč se postupně, což umožňuje, aby zůstali v troubě, jak to se ochladí.
Pokyny

1. Podle recept míchat cheesecake těsto a nalít ji do springform pánev. Nastavte troubu podle pokynů předehřát troubu.
   

2. Vložte tvarohový koláč do trouby péct jako recept pokyn.
   

3. Upustit od otvoru trouba ani jednou během pečení. Jakmile cheesecake je v troubě, můžete zkontrolovat pomocí prohlížení sklo na dveřích, ale neotvírejte dveře. Dokonce i krátké otevřených dveří nahlédnout můžete změnit teplotu vzduchu dost způsobit trhliny v povrchu dortu je.
   

4. vypnout troubu, kdy skončí doba vaření. Nevyjímejte tvarohový koláč z trouby. Ani otevřít dveře.
   

5. Počkejte několik hodin, dokud většiny tepelných rozptyluje trouby. Dveře se může cítit dotek teplý, ale tam by již neměla být výrazný rozdíl mezi venkovního vzduchu a teplotou v troubě.
   

6. Otevřete dvířka trouby crack do okamžiku, který je sám o sobě rekvizity otevřené, takže otvor dva nebo tři palce, který umožňuje vnější vzduch, aby se do kontaktu s koláč.
   

7. Nechte koláč dokončit chlazení v peci přes noc.
   
   

8. Vložte cheesecake v chladničce druhý den ráno, aby ji udrželi chlad až do servírování.