Je jedlá soda heterogenní nebo homogenní?

Jedlá soda, známá také jako hydrogenuhličitan sodný (NaHCO3), je homogenní látka. Homogenní látky jsou takové, u kterých je složení a vlastnosti v celém rozsahu jednotné. V případě jedlé sody se skládá z atomů sodíku, vodíku, uhlíku a kyslíku v pevném poměru. Bez ohledu na množství nebo umístění odebrané jedlé sody zůstává složení a vlastnosti stejné, takže jde o homogenní látku.