Jak kyselé mléko k pečení (5 kroků)

Je to opravdu neopatrný návštěvník, který pije mléko v bakalářském chladničkou, aniž by nejprve brát opatrně čichat aby zjistil, jestli to je pryč & quot;. Off & quot; Několik rodin bakterií jsou stejně nadšeni nutriční hodnoty mléka jako lidé jsou, a nejvíce odhalit jejich přítomnost vylučovat kyselinu mléčnou. Ukazuje mléko kyselý a nechutné, ale to neznamená, že je to nepoužitelný. Jedlá soda v mnoha receptů vyžaduje mléčných výrobků pro spuštění svého kypřící sílu, a pokud nemáte skutečný článek na ruce, budete muset vyrábět uměle.
Co budete potřebovat
Měřicí lžíce
Citronová šťáva, ocet nebo vinného kamene

Fork (volitelně)
Instrukce

1. Změří se množství mléka s názvem ve vašem receptu .
   

2. Zahřejte mléko v mikrovlnné troubě, dokud je to jen trochu teplo, nebo jej ponechat na pult za hodinu nebo dvě dopředu, takže to jde na pokojovou teplotu. Tento krok je volitelný, ale mléko bude zklamat rychleji, pokud je to teplejší.
   

3. Vmíchejte 1 lžíce citronové šťávy nebo octa, nebo poloviční množství smetany zubního kamene, pro každý šálek z kyselého mléka váš recept vyžaduje. Pokud používáte krém zubního kamene, kyselina suchý, metla jej na několik sekund s vidličkou, aby se zajistilo, že je důkladně rozpustí.
   

4. Odpočinek mléko na pult pro 3 až 5 minut, dokud se začne oddělovat nebo & quot;. srazit se & quot; To je normální, a naznačuje, že mléko je kasein bílkoviny začaly srazit a mléko je připraven k použití.
   

5. Zkombinujte nyní-mléčných výrobků se svými zbývajícími vlhké suroviny, nebo zamíchejte do vaše suché přísady, podle pokynů v receptu.