Jak si vyrobit Staromódní Kvasnice zvednutý koblihy (koblihy)

originální styl koblihy jsou myšlenka, aby zavedly do Ameriky jako "oleykoeks," nebo olejových koláče z mouky a smažené v vepřového tuku. Nejstarší písemné recepty pocházejí z počátku 19. století, a jsou určeny pro kvasinkových-raise koláče, které nejsou vyrobeny tak rychle, jak více-populární koblihy recepty. Staromódní koblihy může být buď sladký nebo slaný a byly obvykle vyrobeny s celou pšenice nebo ovesná mouka, spíše než rafinovaný a bělené bílé mouky.
Co budete potřebovat
5 šálků mouky
2 vejce
1/4 šálku rozpuštěného másla
3/4 šálku cukru
2/3 šálku teplého mléka, 2/3 šálku
teplé vody
2 balíčky sušených kvasnic
1 lžička soli 1 lžička
nejrůznějších koření jako Mace kardamomem a muškátovým oříškem
2 litry oleje Galerie Donut- nebo suchar řezání kroužků
instrukce

1. Rozpustíme máslo s mlékem v mikrovlnné troubě na nízký výkon. Přidat tuto do misky z nerezové oceli s teplou vodou, obsah obou kvasinkových paketů, a polovina cukru. Nechte droždí kvést za půl hodiny při pokojové teplotě.
   

2. Přidejte vejce, mouku, koření a zbytek cukru do kvasící kvasinky. Začlenit důkladně, pak zase ven těsto na pracovní plochu a uhněteme do míče. Umístěte tento míč do mísy, přikryjte volně s ručníkem, a necháme hodinu, takže těsto může zdvojnásobit velikost.
   

3. rozehřejte olej v těžké holandské trouby nebo prove- železný hrnec na středně vysoké. Načíst těsto, punč ji dolů, a nakrájíme na kolech s kovovým koblihy řezání kruhů. Fry v dávkách 3-4 koblihy najednou asi pět minut za kus. Protože tyto koblihy bude vznášet při vaření, možná budete muset vrátit je přes v oleji s hůlkami nebo špejle.