- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Techniky pečení
Jaké jsou různé styly nástěnných pecí?
Jednostěnná trouba
Jednostěnná trouba je nejběžnějším typem nástěnné trouby. Má jednu dutinu, kterou lze použít pro pečení, opékání a grilování. Jednostěnné pece jsou obvykle široké 24 nebo 30 palců a dodávají se v různých výškách, od 27 do 36 palců.
Dvoustěnná trouba
Dvouplášťová trouba má dvě dutiny, každá s vlastní regulací teploty. Díky tomu můžete současně vařit různá jídla při různých teplotách. Pece s dvojitou stěnou jsou obvykle široké 30 palců a přicházejí v různých výškách, od 54 do 72 palců.
Konvekční nástěnná trouba
Konvekční nástěnná trouba využívá ventilátor k cirkulaci horkého vzduchu kolem jídla, čímž je peče rovnoměrněji a rychleji než tradiční nástěnná trouba. Konvekční nástěnné pece jsou obvykle široké 27 nebo 30 palců a přicházejí v různých výškách, od 27 do 36 palců.
Parní nástěnná trouba
Parní nástěnná trouba používá k vaření jídla páru, která pomáhá zachovat živiny a chuť. Parní nástěnné pece jsou obvykle široké 27 nebo 30 palců a dodávají se v různých výškách, od 27 do 36 palců.
Nástěnná trouba pro rychlé vaření
Nástěnná trouba pro rychlé vaření používá k vaření jídla mikrovlny, což jí umožňuje vařit výrazně rychleji než tradiční nástěnná trouba. Nástěnné pece pro rychlé vaření jsou obvykle široké 27 nebo 30 palců a přicházejí v různých výškách, od 27 do 36 palců.
Kombinovaná nástěnná trouba
Kombinovaná nástěnná trouba kombinuje vlastnosti dvou nebo více různých typů nástěnných pecí. Například konvekční parní nástěnná trouba kombinuje vlastnosti nástěnné konvekční trouby a parní nástěnné trouby. Kombinované nástěnné pece jsou obvykle široké 27 nebo 30 palců a dodávají se v různých výškách, od 27 do 36 palců.
Techniky pečení
- Jak připravujete moučné tortilly v páře?
- Co se stane, když do receptu, který to vyžaduje, není přidána jedlá soda?
- Umíte udělat hloupou kaši s práškem do pečiva?
- Jak udržet koláče z Doming (8 kroků)
- Jak se zkapalnit Cukr (6 kroků)
- Jak reaguje jedlá soda s cukrem?
- Je jedlá soda příkladem neutrální chemické látky?
- Proč se vnitřek mého muffinu po upečení vysuší?
- Jak si vyrobit tlapky na Cupcakes
- Kolik prášku do pečiva dáváte do koláčků?
Techniky pečení
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


