Kolik prášku do pečiva dáváte do koláčků?

Koláčky jsou druh rychlého chleba, který se vyrábí s kypřícím prostředkem, jako je prášek do pečiva, aby nakynul. Množství prášku do pečiva, které použijete, bude záviset na receptu, ale dobrým pravidlem je použít 2 lžičky prášku do pečiva na každý šálek mouky. To pomůže zajistit, aby vaše koláčky správně vykynuly a byly lehké a nadýchané.

Tipy pro výrobu koláčků:

* Používejte studené přísady. To pomůže zabránit tomu, aby koláčky ztvrdly.

* Před přidáním mokrých ingrediencí smíchejte dohromady suché ingredience. To pomůže zajistit, aby byly koláčky rovnoměrně promíchány.

* Těsto nepřemíchejte. Přemixováním budou koláčky tuhé.

* Koláčky pečte v předehřáté troubě. To pomůže zajistit, aby stoupaly rovnoměrně.

* Koláčky podávejte teplé s máslem, marmeládou nebo smetanou.