Lze samokynoucí mouku použít k pečení koláče, pokud nemáte hladkou mouku?

Samokypřící mouka obsahuje prášek do pečiva a sůl, což jsou základní ingredience pro výrobu koláčů. Samokynoucí mouku proto můžete použít v receptech, které vyžadují hladkou mouku. Budete však muset upravit množství prášku do pečiva a soli, které recept vyžaduje. Na šálek samokypřící mouky byste měli snížit prášek do pečiva o 2 lžičky a sůl o 1/2 lžičky.