Jak si děláte domácí vanilkovou polevu?

* 1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla, změkčeného

* 1 hrnek krystalového cukru

* 2 velké žloutky

* 2 lžičky vanilkového extraktu

* 1/4 šálku mléka

Pokyny

1. Ve středně velké míse ušlehejte máslo a cukr, dokud nebudou světlé a nadýchané. Po jednom zašlehejte žloutky a poté vmíchejte vanilku. Postupně zašleháme mléko, dokud není poleva hladká a krémová.

2. Ochutnejte polevu a podle chuti přidejte ještě vanilkový extrakt nebo cukr. Před použitím zakryjte misku plastovou fólií a nechte ji v chladničce alespoň 30 minut.

3. Po vychladnutí lze polevu použít k mrazení dortů, cupcaků nebo sušenek.

Tipy

* Pro bohatší polevu použijte místo mléka hustou smetanu.

* Pro čokoládovou polevu přidejte 1/2 šálku kakaového prášku do smetanového másla a cukru.

* Pro ovocnou polevu přidejte do hotové polevy 1/4 šálku nakrájeného čerstvého ovoce.

* Pro křupavou polevu přidejte do hotové polevy 1/2 hrnku nasekaných ořechů.