Jak uděláte bílý máslový krém, když používám máslo, vždy to jde do světle žluté barvy.

1. Používejte nesolené máslo. Slané máslo způsobí, že máslový krém bude mít žlutou barvu.

2. Smíchejte máslo a cukr, dokud nebudou světlé a nadýchané. To pomůže začlenit vzduch do máslového krému, takže má lehčí texturu.

3. Přidejte mléko a vanilkový extrakt a míchejte, dokud se nespojí. Mléko pomůže zředit máslový krém a usnadní jeho roztírání. Vanilkový extrakt dodá chuť.

4. Pokud chcete bělejší máslový krém, můžete přidat trochu fialového potravinářského barviva. Pomůže to působit proti žluté barvě másla.

5. Pokud nemůžete najít tuk, můžete místo něj použít bílý rostlinný tuk. Bílý rostlinný tuk je dobrou náhražkou tuku a pomůže k tomu, aby byl váš máslový krém bílý.

Zde je několik tipů na výrobu bílého máslového krému:

* Použijte studené máslo a cukr. Studené máslo pomůže zabránit tomu, aby se máslový krém stal mastným, a studený cukr pomůže snáze se rozpustit.

* Máslo a cukr šlehejte dohromady alespoň 5 minut. To pomůže začlenit vzduch do máslového krému, takže má lehčí texturu.

* Pomalu přidávejte mléko a vanilkový extrakt. Jejich pomalé přidávání pomůže zabránit sražení máslového krému.

* Pokud chcete bělejší máslový krém, můžete přidat trochu fialového potravinářského barviva. Pomůže to působit proti žluté barvě másla.

* Pokud nenajdete tuk, můžete místo něj použít bílý rostlinný tuk. Bílý rostlinný tuk je dobrou náhražkou tuku a pomůže k tomu, aby byl váš máslový krém bílý.

Bílý máslový krém je všestranná poleva, kterou lze použít na různé dezerty, jako jsou dorty, cupcaky a sušenky. Je také skvělou volbou pro výrobu polevy květin a dalších dekorativních prvků.