Bylo to voda, která dopravuje sůl do vašich collards, a voda může zbavit ho zpátky ven. Opláchněte své Zelení v horké vodě opravit menší než-solení, nebo je přenést z původní & quot; pot-likker & quot; do rendlíku čerstvé, vařící vody. Po několika minutách varu, hladiny soli Zelení by měla být snížena na něco snesitelnější. Pokud nyní pot-likker, jižní styl, jako součást jídla v jeho vlastní pravý, naběračka někteří ven do odměrky a zřeďte ji collards "sladké varu vody, dokud to chutná tak, jak má.


... nebo odškodnění nepozorností

V případě, že Greeny jsou mírně, ale ne ohromně přes-solené, oni by mohli být ještě použitelný s menší štípnout nebo dva. Například, střik citrónové šťávy nebo mírným octem rozjasní chuť kapusta "a pomáhá maskovat svou slanost. Jinou alternativou je, aby jejich přiřazení potravin dostatečně mírných kompenzovat jejich těžkých koření. Plain vařené nebo šťouchané brambory, rýže, kukuřičný chléb nebo krupice jedl s greeny - jak často by se, v každém případě - může oslabit vliv soli a snížit ji na chutné úroveň
.