Jak grilovat na bok steak

Flank steak je levná řez hovězího masa dostatečně univerzální pro použití v mnoha různých receptů na grilování. Tuleňů v přírodní šťávy vašeho boku steak tím, grilování ji na horké gril. Plain grilování může vařit steak nerovnoměrně, vysychání maso během grilování. Šťavnaté barbecue omáčkou nebo ochranný třít pomůže bok steak udržet jeho přirozenou vlhkost a dělat to více platidlo. Grilovaný bok steak je dobré pro krájení, nebo to může být skartovány po vaření pro sendviče.
Co budete potřebovat
bok steak
Grill
Grill okartáčujte
Papírové utěrky
Mělké skleněné misky
Řezací deska
Fork
1 standardní velikosti láhev barbecue omáčkou
Grill vidlice
Pokyny

1. Tepelná polovinu grilu , držet jeden boční neosvětlených. Pokud používáte plynový gril, použijte jeden hořák. Pokud používáte dřevěné uhlí, nastavte uhlí na jednu stranu. Očistěte grilovací rošt s grilem štětcem nebo papírových ručníků.
   

2. Pour polovina z jedné standardní láhev barbecue omáčkou do mělké skleněné misky. Položte steak na prkénku. Pierce steak s vidličkou několikrát, aby barbecue omáčka prostupuje maso. Umístěte steak v misce, otočil ji jednou po 10 až 15 minuty. Pokud marinování přes noc, zahrnují jídlo a místo v chladničce, soustružení jednou.
   

3. Položte steak na vyhřívané straně grilu. Cook steak na 3-4 minuty, pak zase s grilem vidličkou.
   

4. podlijeme steak s barbecue omáčkou a nechte opačné straně vařit pro 3 - 5 minut.
   
   

5. Flip steak a přesunout ji na nevyhřívané straně grilu. Vařit 1 minutu. To umožní, aby zbývající barbecue omáčka karamelizovat. Flip steak ještě jednou a vaříme ji na 1 minutu.
   

6. Odstraňte grilované steaky a nechte ji v klidu 5 až 10 minut před krájením jej.