nejostřejší nůž v zásuvce, je pravděpodobně vaše největší a nejtěžší šéfkuchaře nůž. Hmotnost a ostrost tohoto nože vám pomohou proplout pojivové tkáně a tuku z mletého hovězího masa. Není to nejjednodušší nástroj použít pro řezání posuvníky, protože šéfkuchaře nůž nebude jediný, souvislý prořízne mletého hovězího masa.
Pizza Cutter

ostré pizza řezačka bude dlouhé, nepřetržité propluje mletého hovězího masa, která vám umožní snížit čtverečních placičky do distribuční soustavy. Nakrájejte několik plátků svisle, poté proces opakujte vodorovně.
Kuchyňské nůžky

Kuchyňské nůžky může být také použit k řezání i plátky přes mleté ​​hovězí maso. Nechte mleté ​​hovězí maso navrstvený mezi dvěma kusy pergamenu poté, co jste roll to ven. Řez přes oba pergamenu a mletého hovězího masa s kuchyňskými nůžkami. Je nejjednodušší snížit dlouhé pásy svisle, pak řez proužky do hranatých karbanátky.
Vykrajovátka

Pokud chcete dokonale čtvercové placičky, které jsou všechny přesně stejné velikosti , cookie fréza vám pomůže dosáhnout svého cíle. Umístěte 2- nebo 3-palcový čtverečních cookie fréza na válcované-out mletého hovězího masa a stiskněte pevně dolů. Použijte ostrý nůž loupání snížit kolem okraje vykrajovací před vyjmutím Patty. Pokud vám nevadí, že kulaté placičky, suchar fréza také pracuje.