Jak používat mixéru Místo Food procesor

Zatímco mixéry a zpracovatelé potravin slouží podobné účely, které jsou často používány ve velmi odlišných cestách. Je to dobrý nápad mít jeden z každého ve vaší kuchyni, ale pokud to není možné, mohou být použity téměř zaměnitelně ve vaší kuchyni pro několik různých úkolů. Pokud máte pouze mixér, můžete provádět mnoho vaření úkolů, které někteří by mohli použít procesor potravin pro. Zatímco jejich funkce je velmi podobná, možná budete muset upravit způsob, jakým používáte mixér, pokud se snažíte dosáhnout účinku, který je spíš jako kuchyňském robotu.
Pokyny

1. Zpomalit prolnutí proces. Mixéry typicky pracují při vyšší rychlosti než většina zpracovatelů potravin, které by mohly zanechat co se snažíte vytvořit mnohem hladší, než chcete, aby to bylo. Chcete-li simulovat výkon kuchyňském robotu, tlačit a opakovaně uvolnění tlačítek, na rozdíl od tlačítek po delší dobu.
   

2. Vyhněte se "zkapalnit" a "pyré" Nastavení na vašem mixéru, pokud to není výsledek, který se pokoušíte vytvořit. Mixéry se obvykle používá pro výrobu tekutých nápojů, sekání ledu, nebo mixování polévek, zatímco zpracovatelé potravin se používají hlavně k sekat a kombinovat.
   

3. Použít méně likvidní v mixéru, než jaké jsou vaše recept vyžaduje pro, alespoň zpočátku. To vám pomůže replikovat efekt použití procesoru potravin, aniž by nad-zkapalnění jídlo. Jak jste se míchání, můžete vždy přidat více tekutiny pro hladší a kombinovaný výsledek.
   

4. Nepokoušejte se použít mixér skartovat, rošt, nebo plátek jídlo. Zatímco procesor potravina má řadu různých příloh, které lze dosáhnout změny v řezání velikosti, mixér nabízí pouze jeden řezný nástroj, který je schopen nahrubo sekání nebo míchání. Pokud nemáte procesor potravin, budete muset skartovat, rošt, nebo plátek ručně s nožem.