Které kuchyňské náčiní musí mít domácí kuchaři?

Jako vášnivý domácí kuchař může mít správné kuchyňské náčiní výrazně zlepšit váš zážitek z vaření a celkové kulinářské dovednosti. Zde je několik nezbytných kuchyňských pomůcek, které vaši hru na vaření pozvednou:

1. Šéfkuchařský nůž:Ostrý a všestranný kuchařský nůž je základním kamenem každé kuchyně. Je ideální pro sekání, krájení a krájení různých surovin.

2. Prkénko:Investujte do odolných prkének, abyste zabránili kontaminaci potravin. Vyberte si neporézní materiál, který nebude absorbovat šťávy ani bakterie.

3. Kleště:Pro bezpečnou manipulaci s potravinami při vaření nebo grilování si vyberte žáruvzdorné kleště. Jsou zvláště užitečné, když obracíte maso, zeleninu nebo jemné ingredience.

4. Dřevěné lžíce:Dřevěné lžíce jsou šetrné k nádobí, takže jsou ideální pro míchání omáček, polévek nebo těst, aniž by poškrábaly povrch vašich hrnců a pánví.

5. Špachtle:Flexibilní špachtle je nezbytná pro úkoly, jako je obracení palačinek nebo palačinek, natírání polevy na koláče a škrábání těsta z misek.

6. Drážkovaná lžíce:Drážkovaná lžíce je užitečná pro vypouštění přebytečné tekutiny při vyjímání jídla z hrnců nebo při přípravě pokrmů, jako je vařená zelenina.

7. Odměrky a lžíce:Přesná měření jsou pro úspěšné recepty zásadní. Suché i tekuté odměrky a lžíce vám pomohou přesně dodržovat recepty.

8. Mikroplán:Mikroplošné struhadlo s různě velkými čepelemi vám umožňuje jemně strouhat ingredience jako sýr, citrusovou kůru, česnek, zázvor a koření.

9. Škrabka na zeleninu:Ostrá škrabka na zeleninu je ideální pro odstraňování slupek ze zeleniny, ovoce a dokonce i choulostivých potravin, jako jsou rajčata.

10. Šlehací metla:Základní nástroj pro míchání přísad dohromady, metly jsou skvělé pro úkoly, jako je příprava dresinků, omáček, šlehačky nebo těstíčků.

11. Váleček:Pokud rádi pečete, spolehlivý váleček je nezbytný pro vyvalování těsta při výrobě pečiva, sušenek nebo krusty na pizzu.

12. Otvírák na konzervy:Robustní otvírák na konzervy je nezbytný pro pohodlné otevírání konzerv a různých nápojů.

13. Lis na česnek:Drcení stroužků česneku je s lisem na česnek snadné. Šetří čas a zajišťuje konzistentní výsledky při přidávání česneku do vašich pokrmů.

14. Teploměr na maso:Správně tepelně upravené maso a drůbež jsou zásadní pro bezpečnost potravin. Teploměr na maso vám pomůže přesně sledovat vnitřní teplotu masa.

15. Sítko na těstoviny:Cedník je nezbytný pro odkapávání těstovin, zeleniny nebo jakéhokoli jiného jídla, jakmile je uvaříte ve vroucí vodě.

Pamatujte, že konkrétní nádobí, které potřebujete, se může lišit v závislosti na vašem osobním stylu vaření a preferencích.