Jaký je správný způsob péče o nože?

Nože jsou nezbytnou součástí každé kuchyně, ale mohou být také nebezpečné, pokud se o ně špatně pečuje. Dodržováním těchto jednoduchých tipů můžete udržet své nože ostré, bezpečné a v dobrém stavu po mnoho let.

1. Nože myjte ručně. Myčky nádobí mohou poškodit čepele vašich nožů, proto je nejlepší je mýt ručně. Použijte jemný prostředek na mytí nádobí a teplou vodu a nezapomeňte je ihned poté důkladně osušit.

2. Pravidelně si brouste nože. Tupé nože jsou nejen nebezpečné, ale mohou také poškodit vaše jídlo. Pravidelně své nože brouste pomocí brousku nebo honovací oceli.

3. Nože správně skladujte. Nože skladujte v bloku na nože nebo na magnetickém proužku, kde nehrozí jejich pád nebo poškození.

4. Při používání nožů buďte opatrní. Vždy používejte své nože opatrně a buďte si vědomi svého okolí. Odřízněte od těla a držte prsty mimo cestu čepele.

5. V případě potřeby nože vyměňte. I ty nejlepší nože se časem opotřebují. Když vaše nože již nejsou ostré nebo v dobrém stavu, vyměňte je za nové.

Dodržováním těchto jednoduchých tipů můžete své nože udržet ostré, bezpečné a v dobrém stavu po mnoho let.