• Předkrmy, polévky a saláty
  • Chleby a snídaně
  • Vaření a pečení
  • Dezerty
  • Nápoje a koktejly
  • Zdravé recepty
  • Sváteční recepty
  • Hlavní jídla
  • Víno
  • Světová a regionální kuchyně
    | Food & Drink >> Jídlo a pití >  >> Vaření a pečení >> Kuchyňské náčiní

Kyselé mléko je příkladem?

Kvašení .

Kyselé mléko je výsledkem fermentace mléka bakteriemi mléčného kvašení, které přeměňují laktózu na kyselinu mléčnou. Tento proces, který se po staletí používá ke konzervaci mléka, má za následek i produkci dalších kyselých sloučenin, které dodávají kyselému mléku charakteristickou chuť a vůni.

Previous:Jaký je rozdíl mezi smetanou ke šlehání a mlékem?

Next: Co se vyrábí pennes?

Jídlo a pití

  • Jaký léčebný účel má kmín?
  • Proč je šlehačka bílá?
  • Proč se do některých potravin při zpracování přidává barvivo?
  • Proč je důležité nosit v kuchyni správnou uniformu?

Kuchyňské náčiní

  • Jaká je funkce smetany ke šlehání?
  • Je v pořádku podávat rajčata v kovových miskách?
  • Kolik šálků mouky v jednom ganta?
  • Jaké jsou tóny lyry mého otevření?
  • Co je to bezorebné zemědělství?
  • KitchenAid Classic Vs. Artisan
  • Lze při vaření používat bazénovou sůl?
  • Dá se třepat a péct na paličky?
  • Jaké jsou použití pentenu?
  • Co je ekvivalent 1 g ve lžičkách?

Kuchyňské náčiní

  • Nádobí na pečení
  • Základy pečení
  • Techniky pečení
  • Techniky vaření
  • Kuchyňské náčiní
  • Kuchyňské nádobí
  • Snadné recepty
  • Zelené recepty
  • Čerstvé produkty a spíž
  • Koření
https://www.drinkfood.biz/cs © Jídlo a pití