Zakupte si heavy-duty stovetop grilovací pánev. Litinové výrobky jsou nejlepší. Některé grilovací pánve jsou levné kov pokrytý nějakým typem laminátu, který začíná odlepovat po několika použitích. Investice do dobré kvalitě, může být o něco dražší, ale je to rozhodně stojí za to peníze.
Maso

Grill všechny druhy masa na vašem stovetop grilovací pánvi, jako je kuřecí prsa, hamburgery, párky v rohlíku, vepřové kotlety a, samozřejmě, steak. Marinovat vaše maso bez ohledu na způsob, jak si vyberete. Jedním z klíčů k vaření na stovetop grilovací pánvi je nelze zapnout vaše hořáky příliš vysoko. Gril pánev, která je příliš horká bude hořet mimo vaše jídlo a ne důkladně vařit vnitřek. Začněte na středním plameni. Nechte gril zahřát před uvedením vaše maso na grilu. Ať nejvíce maso sadu pro několik minut, než se snaží přesunout. Snažím se pohybovat maso dříve, než bude připraven způsobí maso roztrhat. Praxe vaření na vašem stovetop grilovací pánvi dostat správné teploty pro vaše maso. Pamatujte si, že pokud jste vaření na samostatných hořáků, bude chladnější místo v polovině grilovací pánvi. Přesuňte maso kolem odpovídajícím způsobem.


Sendviče

Sporák grilovací pánve jsou skvělé pro přípravu teplých sendvičů zvané panini. Panini jsou v podstatě grilované sendviče. Chcete-li panini, koupit těžký chleba. Nepoužívejte normální sendvič chleba, protože to nebude držet až do žáru grilovací pánvi nebo obracející. Máslo mimo jednoho krajíc chleba, a umístit jej na grilu. Naplňte svůj sendvič s masem cokoliv, sýrem a zeleninou se vám líbí. Máslo mimo další kus chleba a umístěte to na vrcholu své sendviče. Flip sendvič. Čas to trvá závisí na tom, jak horký je vaše Gill a velikost vašeho sendvič. Dejte malý litinový pánev na vrcholu své sendviče, aby se mohla vařit a získat dobré známky na grilu, ale ujistěte se, že spodní část pánve je dokonale čistá. Odstraňte sendvič z grilu, snížit jej v polovině a vychutnat jídlo.