Kolik vody obsahuje zelená zelenina?

Obsah vody v zelené zelenině se liší v závislosti na konkrétní zelenině, ale obecně obsahují vysoké procento vody. Některé běžné zelené zeleniny a jejich přibližný obsah vody jsou:

- Salát:95-96 %

- špenát:91-92 %

- kapusta:89–90 %

- Brokolice:89 %

- zelí:92 %

- růžičková kapusta:88-90 %

- zelené fazolky:90 %

- cuketa:95 %

Vysoký obsah vody v zelené zelenině je jedním z důvodů, proč je často doporučována jako součást zdravé výživy. Voda je nezbytná pro mnoho tělesných funkcí, včetně hydratace, trávení a transportu živin. Jíst zelenou zeleninu vám může pomoci uspokojit vaše každodenní potřeby vody a zůstat hydratovaní.

Zelená zelenina je kromě vody také dobrým zdrojem vitamínů, minerálů a vlákniny. Mají nízký obsah kalorií a tuku a mohou vám pomoci cítit se po jídle sytí a spokojení. Jíst dostatek zelené zeleniny je spojeno s řadou zdravotních výhod, včetně snížení rizika chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, mrtvice a některé typy rakoviny.