Při skladování správně, může konzervy tuňáka držet po dobu až tří let. Mělo by být uložena v místě, které je suché a chladné. Vyhněte se extrémním horku a chladu, a vždy mějte konzervovaného tuňáka z přímého slunečního světla. Nejlepší rozsah teplot pro skladování konzervy je mezi 50 a 70 stupňů Fahrenheita. Jestliže jsou skladovány při teplotě vyšší než 75 stupňů F, je zde riziko, že skladovatelnost se výrazně snížil, podle Clemson University spolupracujícího rozšíření specialisty PH Schmutz a E.H. Hoyle, psaní na webových stránkách univerzity.
Skladujte odděleně od vlhké teplo

Vlhké teplo při skladování konzervovaného tuňáka. Vlhkost může způsobit na tuňáky plechovky rezivění, a jakmile se tak stane, tuňák by měl být považovány za nebezpečné, a zlikvidovat. Konzervovaný tuňák by neměly být skladovány ve skříních, které jsou pod umyvadlem, protože možnosti úniku. Skříně vedle myčky nádobí je třeba se vyhnout, protože teplo produkované myčce může vytvářet kondenzace ve skříni. Skříně nad sporákem by neměly být používány ani, protože páry a tepla z vaření.
Kdy Zlikvidujte

V případě, že je zřejmé, poškození plechovky, jako jak hluboké promáčknutí nebo viditelným rzi, to je nejlepší, aby odhodit konzervovaného tuňáka. Vyboulení plechovka tuňáka by neměla být otevřeny. Mohlo by to být známkou poškození nadměrného tepla, ale mohlo by to být také údaj o botulismu. Zlikvidujte může okamžitě. Pokud je plechovka vytékání nebo úniku, Spojené státy ministerstvo zemědělství radí spotřebitelům, aby likvidovat může bezpečně, ujistěte se, že zvířata nemohou dostat na to. Po konzervovaný tuňák byl vystaven extrémnímu teplu, může může vypadat dobře. I bez zjevného popálení štítku nebo saze v plechovce, tuňák mohl ještě být zkažené. Věřte svým instinktům. Pokud otevřete plechovku tuňáka, a to není cítit ani dívat, jak by měl, vyřazení je to nejbezpečnější možnost.:
Uchovávání po otevření

zbylé nebo nevyužité konzervovaný tuňák, zda právě tuňák nebo tuňák směsi s jinými složkami, by měla být v chladu ihned. Používejte skleněné nebo plastové nádoby s těsným víčkem. To může být uchovávány po dobu dvou dnů. Pokud neplánujete na použití obyčejného přežitek konzervovaného tuňáka v tomto množství času, to může být zmrazeny ve vzduchotěsné nádobě nebo mrazicím sáčku. Pro nejlepší využití kvalitního do čtyř měsíců. Obleva v chladničce k použití. Je nebezpečné nechat ji na pult rozmrazit.