Můžete použít kukuřičný škrob místo maniokový škrob v receptu. V pečivo, můžete nahradit libovolný manioku škrob se přesně stejné množství kukuřičného škrobu. V případě použití na zahuštění receptu tekutiny na bázi -, jako je například polévka, omáčka nebo dušené -. 1 polévková lžíce, rozpustí se v suspenzi s 1 polévková lžíce. studená voda, zahušťuje 1 šálek kapaliny. Všimněte si, že kukuřičný škrob je těžší, aby se rozpustil, zamrzá méně pěkně a pracuje špatně s kyselými složkami v porovnání s maniokový škrob.
Marantové Škrob

Marantové škrob je používán v pečení a přidá se do kapaliny, aby se jejich zahuštění ve stejným způsobem, jako je kukuřičný škrob. Stejně jako maniokový škrob, marantové škrob mrazí dobře. To má neutrální chuť, takže to funguje dobře v jemně ochucené pokrmy. Nicméně, to není vhodné používat tuto látku pro zahuštění recepty na bázi mléka, protože to na ně bude mít slizký texturu.
ClearJel

ClearJel je vyroben produkt z modifikovaný kukuřičný škrob, a je často používán komerčními pekaře. Jeho hlavní použití je zahustit koláčové náplně. I když je možné jej použít jako obecné zahušťovadlo, by to pracovat mnohem dražší než jiné možnosti. Původní ClearJel výrobek se porouchá, když zmrazené, ale můžete ji použít, pokud jste konzervárenský průmysl nebo prudké své koláč výplní. Okamžitá ClearJel mrazí dobře, ale neměli byste používat, pokud jste konzervárenský průmysl nebo prudké váš náplň.
Bramborový škrob

Bramborový škrob je bezlepková a to je také vhodné pro použití v průběhu Passover, na rozdíl od jiných zahušťovadel, vyrobených z obilovin. Je to obvykle používá k zahuštění polévku, omáčky a další pikantní recepty tím, že kaše a její přidání. Ale může být také použita v pečivo. Bramborový škrob není zmrazit také. Nepoužívejte vařit tekutinu, která má bramborový škrob v něm, jak to zničí konzistenci.