Suchary jsou vyrobeny krájením bochníků chleba, pak pečení řezy v teplé troubě, dokud nejsou úplně suché. Toto bylo původně prostředkem zachování chléb, který se stal příliš suchý podporovat plísní nebo množení bakterií. Suchary by mohla být jeden jako oni byli, se sýrem nebo konzerv, nebo změkčená s vodou pro seniory. Mohly by být také přidán do misky s polévkou, aby se to podstatnější. Suchary jsou také známé pod německým názvem sucharu, což znamená "dvakrát pečený." Biscotti, tvrdý italský cookie, se provádí stejným způsobem.
Rusk Crumbs Galerie

V zemích kolem Baltského moře, kde se suchary jsou populární, oni jsou používáni jako drobky pro pečení. Vzhledem k tomu, že jsou spíše než pečené vysušen v průběhu dnů, suchary jsou křehké, než tvrdé, a snadno se rozpadat. Mají lepší chuť než strouhankou, protože jsou sušené, avšak ne zatuchlý. V hodně z Evropy, Rusk drobky jsou používány místo strouhanky pro pečení.
Savory Používá pro Rusk drobty

Rusk drobky mají velké množství využití v kuchyni v Nizozemsko, Belgie, Dánsko a pobaltské oblasti Německa. Jsou běžné volbou pro položku z masa, ryb nebo drůbeže, která má být smažený, například. Sucharů drobky jsou často smažené v malém množství másla, pak nasypané do zeleninových jídel nebo omáček jako ozdoba a poskytují kontrastní texturu. Rusk drobky jsou používány v nádivkou pro ryby a drůbež, a některé druhy knedlíků jsou vyrobeny z drobty.
Rusk Crumbs v pečení

Rusk drobky jsou stejně hodnotné výroba cukrovinek a dalších pečení. Rustikální Dánský dezert je vyrobena z střídajících se vrstev Rusk drobky a jablečnou, zdobená rybízovou želé. Existuje také řada koláčů a pudinků v Evropském repertoáru, které se skládají z dort nebo Rusk drobky, v kombinaci s cukrem a různé sušené ovoce a koření. Rusk drobky se používají k výrobě krusty na koláče, a některé z nejstarších receptů na pumpernickel výzvy k množství Rusk nebo strouhankou do těsta.