Jak Dry Brokolice (14 schodů)

Suché svěží, ostrý brokolice pro použití jako výživné občerstvení nebo rekonstituovat a používat v různých receptů. Michigan State University doporučuje používat jednu ze dvou metod - troubu nebo dehydrátor - sušit brokolici. Oba přinést obdobné výsledky, avšak použití bez ohledu na metodu budete mít k dispozici nástroje pro, protože pravděpodobně máte troubu, ale může chtít ušetřit na úkor nákupu dehydrátor.
Co budete potřebovat
Knife
Pot
odvodňovač

trouba
Non-stick pánev
Fan
odvodňovač Trasy

1. Trim brokolice hlavy pryč stonky s čistý, ostrý nůž.
   

2. Vyjmout stonky podélně na čtyři kusy každého.
   

3. Omyjte brokolice kousky pod tekoucí vodou.
   
   

4. umístěte brokolici do hrnce s vařící vodou dobu tří až čtyř minut Blanch. Vyjměte z vody a necháme když jste připraveni dehydrátor.
   

5. Otevřete horní část odvodňovače, vyjměte zásobníky a vrstvy brokolici kousky na zásobnících. Udržujte je oddělen tak, aby nepřekrývaly.
   

6. Nahraďte zásobníky zpět do odvodňovače a umístěte víko zpátky na vrcholu.
   

7. Vyberte vhodné dehydratace teplota, na základě návrhů výrobce. Většina naznačují sušení ovoce a zeleniny při teplotách mezi 130 stupňů Fahrenheita a 140 stupňů Fahrenheita
   

8. Zapojte napájecí kabel odvodňovač se do elektrické zásuvky a zapněte ji.; Některé modely se automaticky zapne, když zapojen.
   

9. se suší brokolici asi pět až sedm hodin, nebo na základě pokynů výrobce. Někteří výrobci doporučují vypnout ventilátor a umožňuje brokolice schnout asi dva dny.
   Sušárna
   

   1. Trim brokolice hlavy a snížit stonky do Čtyři kusy každý s ostrým nožem. Omyjte brokolici kusů. Umístěte brokolici do hrnce s vařící vodou na tři až čtyři minuty. Vyjměte z vody a necháme
      

   2. Předehřejte troubu na nejnižší hodnotu. -. Teplé nastavení nebo pod 140 stupňů Fahrenheita
      

   3. vrstva brokolice kousky rovnoměrně na non-stick pánve.
      

   4. Vložte zásobník do trouby a nechte dvířka trouby opřenou. V ideálním případě, situovat ventilátor v přední části pece pro zvýšení proudění vzduchu; aby to běží na nízký, zatímco brokolice dehydratuje.
      

   5. Mějte pánev brokolice v troubě asi šest-osmhodina. Dávejte pozor na příznaky dehydratace; brokolice by se měl objevit křehký.