Jak lák japonské Lilky

Japonci lilek jsou podobné tradiční lilku, ale mají tendenci být menší a tenčí. Jejich fialová kůže je tak tenký, nemusíte jej před podáváním oloupat a to dává krásně barevné nálev. Japonský lilek může být nakládaný za méně než 0 minut a může být s příchutí česneku, zázvoru či jiné pochutiny a koření. Moření japonských lilky, je jednoduchý způsob, jak připravit a sloužit svým farmářský trh dopravovat nebo zahradní sklizeň.
Co budete potřebovat
1 libra Japonský Baklažán
mandolína nebo velmi ostrý nůž
1 polévková lžíce. sůl
1/2 lžičky. cukr
2 lžičky. ocet
cedník
Bowl
Pokyny

1. Umyjte lilek pod studenou tekoucí vodou.
   

2. Slice lilek na co možno nejtenčí buď pomocí mandolínu, nebo velmi ostrý nůž.
   

3. Vložte plátky lilku a sůl v cedníku. Spolu promíchejte a nechte sedět na 15 minut nebo dokud plátky lilku již uvolňovat žádné kapaliny.
   

4. Opláchněte plátky lilku znovu pod studenou tekoucí vodou.
   

5. Vložte plátky lilku do mísy spolu s cukrem a octem. Užijte si okamžitě.