Jak uchovávat Acorn Squash

Acorn squash má tvar žaludu a tmavě zelené kůže. Některé odrůdy vyvinout oranžové nebo žluté červenat na kůži. Mírně sladká, oranžová dužina z žaludu squash dodává chuť a tělo na podzim polévek a příloh. Acorn squash patří do zimní squash rodiny. Zimní tykve dozrávají v polovině do pozdního pádu. Jsou dostatečně pevné, aby tolerovat dlouhou dobu skladování, což vám umožní vychutnat si squash do zimních měsících.
Co budete potřebovat
Box
Straw

rošt

Instrukce

1. Zkontrolujte žalud squash a ověřit zralosti. Stiskněte palec hřebík do squash; squash je zralý, pokud váš nehet není prorazit kůru. Zralé žalud squash má také matný povrch.
   

2. Nastavte žalud squash v 80-85 stupni Celsia, dobře větraném místě po dobu 10 dnů. Vyberte si tmavé místo. Vytvrzování umožňuje případné zranění nebo kazy na squash kůrou léčit přes, prodlužuje doba skladování.
   

3. Umístěte squash v 50-55 stupni F, tmavě umístění pro dlouhodobé skladování. Nastavte squash v krabici naplněné slámou nebo na roštu, takže vzduch proudí volně po squash.
   

4. Zkontrolujte squash známky úpadku každý jedno-dvětýden během skladování. Zlikvidujte nebo okamžitě použít jakýkoli squash, která se vyvíjí měkké skvrny. Acorn squash obchody pro až dva měsíce, pokud je uchováván při správné teplotě.