Paula Deen doporučuje dělat jednoduché suchou směs koření, které mohou být uloženy v uzavřené nádobě po dobu až šesti měsíců. Doporučené rozměry jsou 1 šálek soli, 1/4 šálku černého pepře a 1/4 šálku česnekový prášek. Tato kombinace může být použita v mnoha receptech a mohou být použity na žebírko, aby se vešly svého vkusu; ona doporučuje lžíci koření pro 5 liber pečeně.
Doporučené Bylinky

Přidáním různých bylin může přidat hloubku chuti prestižní žebra koření míchat. Martha Stewart kombinuje semen fenyklu, čerstvého tymiánu a rozmarýnu listí, aby pokrýt kůrou maso před pražením. Tyto složky mohou být smíchány, samostatně nebo s jiným kořením, v kuchyňském robotu, a potom hojně nasypána pečeně. Dodává sůl a pepř na koření na maso a doporučuje odpočinku ji na pár hlav česneku, zatímco pražení.
Další možný Koření

Kromě soli , pepř a česnek, jiná koření může být přidán do žebírko. Použití různých druhů jiných než jen černý pepř pepře. Tricolor pepř směsi mohou být zakoupeny a použity ve spojení s jinými pochutiny, aby složitější chuť. Koriandru, cibule prášek a fenyklu semena mohou být také použity. Zkuste míchání všech těchto bylin a koření spolu na svěžím koření směsi.
Přihláška

Food Network šéfkuchař Guy Fieri doporučuje míchání všech těchto bylin a koření společně, malta a paličkou na drcení větších ingredience. Rub pečeni se 3 lžícemi olivového oleje a pak koření Blend, tak, aby látky určené k aromatizaci tvořit kůru na pečeně. Rest pečeni po dobu 30 minut, aby maso absorbovat chutě před vařením.