Jak se zbavit Spice do úst (4 kroky)

pikantní pocit, že setrvává na patře po náročné kořeněná jídla výsledky z kapsaicinu, chemická látka běžně vyskytují v chilli papričky a dalších rostlin v rodině paprika. Ačkoli několik metod, a to náročné, mléčné výrobky, škrob nebo cukr, všichni údajně zmírnit kácení "horké" kořeněná jídla dodává, pouze mlékárna obsahuje kasein - je chemická látka, která se váže na kapsaicinu. Kaseinu váže na capsaicin av podstatě pásy jej z jazyka, jak to prochází přes ústa, odcházející jediný náznak kořenitostí na patře.
Co budete potřebovat
1 polévková lžíce. jogurt
8 oz kefír
8 oz mléčný
1 kostka cukru
Pokyny

1. Eat 1 polévková lžíce. studené jogurtu, nejlépe řeckém stylu. Jogurt má tloušťku, která se lepí na jazyku několik okamžiků po náročné to, dovolovat kasein déle vázat s capsaicin a zmírnit pikantní pocit.
   

2. pití 8oz z kefíru. Kefír, lehce kultivované mléčný nápoj, má hustotu, která se pohybuje mezi smetany a tenkou jogurt. To nálada kořeněný na patře stejným způsobem jako ostatní mléčné výrobky. Kefír se běžně vyskytují v Blízkého východu a jihoasijských trzích, a obvykle má další látky určené k aromatizaci, jako jsou například mátou a ovoce.
   

3. pití 8oz mléka. Stejně jako ostatní mléčné výrobky, jeho obsah kaseinu zmírňuje horké pocit kořeněná jídla.
   

4. Držte jednu kostku cukru v ústech, dokud se nerozpustí. Přestože věda za použití cukru zkrotit pikantní ústa je neprůkazný, většina souhlasí porézní povrch krychle pomáhá absorbovat kapsaicin oleje obsahující. V jižní Asii a na Blízkém východě, to je běžná praxe držet kostku cukru v ústech při pití horký čaj po jídle, aby očistil chuťové buňky.