Pokud se vám dojdou sladké koření, existuje mnoho substituce můžete udělat. Muškát může štípnout hit pro palcátem v receptu. Skořice je dobrou náhražkou pro nové koření, hřebíček, zázvor nebo muškátovým oříškem. Nové koření je univerzální jak již název napovídá, a může být použit jako náhrada za pozemní hřebíčku, skořice nebo muškátový oříšek. Pokud nemáte nové koření, zkuste míchání stejné množství mletého hřebíčku, skořice a muškátový oříšek. Pokud dochází na všech těchto sladkých koření, zkuste místo toho používat dýňový koláč koření. Je to univerzální směs skořice, muškátový oříšek, zázvor a hřebíček.
Dýňový koláč koření je vynikající sladké koření náhradou.
Horké Koření

Kmín bude dobře fungovat v receptu vyzývající k sušeného koriandru. Pokud jste mimo kmín a potřebujete ji pro recept, zkuste použít chilli.

Curry prášek lze aproximovat kombinací rovných dílů kmín, mletý koriandr, červený a černý pepř, zázvor a kurkumu. Kurkuma je často používán místo dražší šafrán v kari, neboť obě dodávají hlubokou zlatou barvu do potravin. Kurkuma je někdy prodáván jako "orientální šafrán" nebo "indické šafrán."

Pokud je vyžadováno kajenský pepř a vy nemáte žádné, nahradit ji se dvěma nebo třemi kapkami balené horké omáčky pro každé čtvrtletí lžičce kajenský pepř vyzval ve vašem receptu. Balená horkou omáčkou můžete také nahradit chilli s přidáním stejných množství oregano a kmín.
Zkuste balenou teplou omáčku jako náhrada za kajenský pepř.
Pikantní koření

Pokud jste všichni ven z majoránky, ale máte oregano, nikdy strach - druhý je pokuta náhradou za bývalou. Dvě části tymiánu a jeden díl oregano udělat dobrý náhradu za pikantní. Pokud jste dojdou estragonu, pokuste se použít mexické máty měsíčku listy, nebo, samozřejmě, naopak, protože může být více pravděpodobné, že estragon na ruce.

černý pepř je často přijatelnou alternativou k bílé pepř, i když to může lehce změnit chuť pokrmu. Pokud chcete vytvořit světlo-barevný pokrm, bude to určitě mít vliv na vzhled to.
Černý pepř můžete někdy nahradit bílým pepřem.

Spice Seeds

Hořčičná semena oživit nevýrazné jídla jako vařené brambory, a jsou také často používají k oživení indické kari. Bohužel, neexistuje žádná náhrada za hořčičná semínka, ale žlutá stolní hořčice může mít místo suchého hořčice. Nahraďte lžíci hořčice tabulky pro každou lžičku suchého hořčice.

Semena fenyklu mají zřetelný lékořice chuť, podobnou anýzu semen, a oni mohou nahradit pro sebe navzájem. Máte-li ani fenyklu ani anýz, zkuste použít kmín na jejich místo.

Nigella semena jsou často používány jako náhrada za černého pepře, když mají poněkud jinou chuť a nejsou schváleny všechny kulinářské orgánem , takže používat opatrně.
Tabulka hořčice může mít místo suchého hořčice v receptech.