Jak vařit s pažitkou

< p > Pažitka jsou možná nejlépe známý jako zálivka pro pečené brambory , ale mají jiné využití , taky. Pažitka často se používají syrové , aby se jídlo " zelenější " , nebo dát tomu více bylinnou chuť .
Pokyny
< ol >

< p > Při použití pažitku z rostliny , řezané palec nebo dva od zem .

< p > omyjte pažitka důkladně , a to buď tím, že namáčí je do mísy , nebo stříkáním je s vysokotlakým vodním proudem , aby se ujistil částice nečistot se oplachují .
< br >

< p > u většiny receptů , budete chtít , aby rozsekat na pažitku do poloviny -palcové kusy.

< p > Změřte mleté ​​pažitku s lžičkou vidět, jak moc jste chtějí ve vašem receptu.

< p > Přidat pažitku na konci varného procesu , aby se ujistil , že neztrácejí jejich vůni nebo jejich texturu . Pažitka jsou v jejich nejlepším ve svém surovém stavu , s vodou se konala v křehkou zelené stonky .