Co je bambucké semínko?

* Botanický název :Butyrospermum parkii

* Rodina :Sapotaceae

* Původ :Západní a střední Afrika

* Běžná použití :Vaření, pečení, kosmetika, péče o pleť

* Popis :Malé, jedlé semínko, které se nachází v plodech bambuckého stromu. Mají lehce oříškovou, zemitou chuť a jsou dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny, antioxidantů a vitamínů a minerálů.

* Výživové výhody: Bambucká semínka jsou dobrým zdrojem několika živin, včetně:

* Bílkoviny:30 gramů na 100 gramů

* Vláknina:12 gramů na 100 gramů

* Antioxidanty:Bambucká semínka obsahují několik antioxidantů, včetně flavonoidů a fenolových kyselin. Tyto antioxidanty pomáhají chránit buňky před poškozením.

* Vitamíny:Bambucká semínka jsou dobrým zdrojem několika vitamínů, včetně vitamínu A, vitamínu E a vitamínu K.

* Minerály:Bambucká semínka jsou dobrým zdrojem několika minerálů, včetně hořčíku, vápníku, železa a zinku.

* Kulinářské využití :Bambucká semínka lze konzumovat syrová, ale častěji se používají při vaření a pečení. Mohou být přidány do salátů, smoothies, jogurtů a dalších potravin. Mohou být také mlety na mouku a použity v receptech na pečení.

* Kosmetika a péče o pleť :Bambucká semínka se také používají v kosmetice a výrobcích péče o pleť. Olej extrahovaný z bambuckých semínek je oblíbenou složkou hydratačních krémů, pleťových vod a dalších produktů péče o pleť. Bambucký olej je známý pro své změkčující a protizánětlivé vlastnosti.

* Další použití :Bambucká semínka se také používají při výrobě mýdla, svíček a biopaliv.