Je všechno koření stejné jako pět koření?

Koření:

Nové koření je jediné koření vyrobené ze sušených bobulí stromu Pimenta dioica, který pochází z Karibiku a Střední Ameriky. Má teplou, sladkou chuť s nádechem skořice, muškátového oříšku a hřebíčku. Běžně se používá při pečení a v koření na maso.

Five-Spice:

Five-spice je čínská směs koření vyrobená z kombinace pěti koření:skořice, hřebíček, semena fenyklu, badyán a sečuánský pepř. Je základem čínské kuchyně a používá se k přidání komplexní aromatické chuti pokrmům, jako je vepřové, kuřecí, hovězí, tofu a zelenina.

Zatímco nové koření i pět koření se používají jako koření, mají různé chuťové profily a nejsou zaměnitelné. Nové koření je jediné koření s výraznou chutí, zatímco pět koření je směs pěti různých koření, která vytváří komplexnější chuťový profil.