Z čeho se vyrábí mletý černý pepř?

Černý pepř se vyrábí ze sušených a mletých plodů rostliny Piper nigrum. Bobule se nejprve sklízejí, když jsou ještě zelené, a poté se suší na slunci nebo strojově. Jakmile jsou bobule suché, jsou rozemlety na prášek. Černý pepř je běžné koření, které se používá v mnoha různých kuchyních po celém světě. Má mírně štiplavou a pikantní chuť.