Co je hablanská paprika?

* Vědecký název :Capsicum chinense

* Hodnocení podle Scovilleovy stupnice :100 000–350 000 SHU (Scoville Heat Units)

* Původ :Mexiko, konkrétně poloostrov Yucatán

* Barva :Zelená v nezralém stavu, ale zralá na oranžovou, žlutou nebo červenou

* Velikost :1,5-2,5 cm (0,6-1 palce) na délku a 1,25-2 cm (0,5-0,8 palce) v průměru

* Příchuť :Ovocné, sladké a kouřové s výrazným množstvím tepla

* Použití :Habaneros se běžně používá v mexické a karibské kuchyni a lze je použít v různých pokrmech, včetně omáček, sals, marinád a smažených hranolků.

* Zdravotní přínosy :Habaneros obsahují kapsaicin, sloučeninu, která je spojována s řadou zdravotních výhod, včetně snížení bolesti, zlepšení krevního oběhu a posílení metabolismu