Dokážete vyrobit mletou hořčici z celých semínek?

- 1/4 šálku žlutých hořčičných semínek

- 1/4 šálku hnědého hořčičného semínka

- 1/4 lžičky soli

- 1 lžíce bílého octa

- 2 lžíce vody

Pokyny

- V malé misce smíchejte hořčičná semínka, sůl, ocet a vodu.

- Nechte působit alespoň 30 minut nebo přes noc.

- Sceďte hořčičná semínka a přidejte je do mlýnku na koření nebo mixéru.

- Hořčičná semínka melte, dokud nebudou jemně mletá.

- Přeneste mletou hořčici do vzduchotěsné nádoby a skladujte na chladném a tmavém místě.

Hořčice bude připravena k okamžitému použití, ale bude mít lepší chuť, pokud ji necháte několik dní odležet.

Mletou hořčici lze použít v různých receptech, včetně omáček, dresinků a marinád. Je to také skvělý způsob, jak přidat chuť do sendvičů a hamburgerů.