Co je to plechovka na placičky?

Plechovka, známá také jako forma na muffiny nebo košíčky, je kuchyňská pomůcka sloužící k pečení jednotlivých porcí jídla. Skládá se z kovového tácu rozděleného do několika kulatých nebo košíčkovitých přihrádek, z nichž každá je navržena tak, aby pojala jednu placičku, muffin nebo košíček.

Plechovky se běžně vyrábí z hliníku, nerezové oceli nebo silikonu. Jsou k dispozici v různých velikostech a tvarech a lze je použít k výrobě široké škály pečiva, včetně:

- Cupcakes: Formičky na bábovku jsou ideální pro pečení cupcaků, protože poskytují jednotlivé přihrádky, které zabraňují roztečení a sloučení košíčků.

- Vdolky: Plechovky lze také použít k výrobě muffinů, které jsou podobné košíčkům, ale obvykle mají hutnější těsto a jsou často plněné přísadami, jako je ovoce, ořechy nebo čokoládové lupínky.

- Slané placičky: Plechovky lze použít k pečení slaných placiček, jako je sekaná, zeleninové hamburgery nebo rybí koláče. Tyto placičky se často připravují smícháním ingrediencí, tvarováním do placiček a následným pečením ve formě na placičky.

- Mini koláče: Plechovky lze také použít k výrobě mini koláčů, jako je jablečný koláč, dýňový koláč nebo pekanový koláč. Tyto koláče se vyrábějí tak, že se přihrádky na placičky naplní koláčovým těstem, přidá se požadovaná náplň a pak se pečou, dokud nejsou uvařené.

- Ostatní pečivo: Formičky na placičky lze použít k výrobě různých dalších pečiv, jako jsou sušenky, koláčky a sušenky. Všestrannost formiček na placičky z nich dělá užitečný nástroj v kuchyni pro vytváření jednotlivých porcí pečiva.