Umělá karamel zbarvení je jeden z nejčastějších složek v vanilky extraktů. Tato komponenta přidá žádnou chuť k extraktu samotného, ​​ale přidá se napodobit hluboké zbarvení samotných vanilkových bobů. Tam jsou některé vanilkové extrakty na trh (kromě domácích extraktů), které nevyužívají karamelovou zbarvení a jsou tak jasnější vzhled.
Vodní

Voda je další převládající složkou vanilkových výtažků. To je to, co dává extrakt tekuté konzistenci, která pomáhá v rovnoměrně rozvodný vanilkovou příchutí po celé misce. Jedním z velkých rozdílů mezi úrovněmi kvalitativních vanilkových výtažků je přesně to, kolik vody se spotřebuje. Mnoho domácí recepty vyžadují méně vody a více alkoholu, jako je vodka, ve výrobě vanilkového extraktu.
Sugar

I přes svou hořkou chuť, když vzorky sám, cukr je velmi důležitou složkou vanilkového extraktu. Cukr je vynikajícím prostředkem pro infúzi vanilku do, zda aroma je závazné, nebo umělé. Cukr také slouží k vyrovnání obsahu ethyl v extraktu, což je chutnější do připravených pokrmů.
Vanilin

ethylvanilin je složka v umělých a umělého vanilky výtažky, které poskytuje převládající chuť. Kvalita moudrý, existují drobné rozdíly ve formulaci vanilinu za následek více nebo méně původní vanilkové příchuti. Jedním z nejjednodušších způsobů, jak okamžitě zjistit rozdíl mezi skutečný vanilkový extrakt a umělou je, zda vanilin je uveden jako přísada (pro referenci, ethylvanilin je totéž, jako vanilin).
Vanilka Fazole

horní linie vanilkových výtažků se bude téměř vždy vyžadovat deriváty v reálném vanilkových bobů v jejich formulaci. Silný vanilkové příchuti mohou být extrahovány z obou malých zrn a tenkého lusku, ze kterého jsou načtena. Existuje několik typů vanilkových bobů, které mohou být využity jako přísada do extraktu; jeden z nejvíce populární (a drahé) je Madagaskar vanilka dospělý a odeslány z východní Afriky.