Ingredience obyčejné želatiny na Filipínách?

Složky běžné želatiny na Filipínách se mohou lišit v závislosti na značce a výrobci. Zde jsou některé běžné přísady, které se nacházejí v želatinových výrobcích na Filipínách:

1. Vepřová kůže:Želatina je primárně odvozena z kolagenu, což je protein nacházející se v kůži, kostech a pojivových tkáních zvířat. Na Filipínách je vepřová kůže běžným zdrojem kolagenu pro výrobu želatiny.

2. Hovězí kůže:Hovězí kůže může být také použita jako zdroj kolagenu pro želatinu. Poskytuje podobnou želírovací vlastnost jako vepřová kůže.

3. Voda:Voda je základní složkou při výrobě želatiny. Používá se k rozpuštění a hydrataci kolagenu extrahovaného ze zvířecích kůží.

4. Cukr:Cukr se přidává do želatiny, aby zvýraznil její chuť a dodal sladkost. Množství cukru se může lišit v závislosti na konkrétním želatinovém produktu.

5. Potravinářské barvivo:Potravinářské barvivo může být přidáno do želatiny pro zvýšení její vizuální přitažlivosti. Různé barvy lze použít k vytvoření různých želatinových dezertů a pamlsků.

6. Umělé ochucení:Do želatiny se často přidávají umělá ochucovadla pro zvýraznění její chuti a vytvoření různých variací, jako je želatina s ovocnou příchutí nebo dezertní želatina.

7. Konzervační látky:Do želatinových výrobků lze přidávat konzervační látky, aby se prodloužila jejich trvanlivost a zabránilo se zkažení. Některé běžně používané konzervační látky zahrnují benzoát sodný a sorbát draselný.

8. Sladidlo:Sladidla jako aspartam nebo sukralóza mohou být použita v některých želatinových výrobcích k zajištění sladkosti bez přidání cukru.

Je důležité si uvědomit, že konkrétní přísady používané v želatinových výrobcích se mohou u různých značek a výrobců lišit. Úplný seznam složek naleznete v seznamu složek na obalu produktu.