Je těžké porazit pohodlí kupovaný polevou. Stačí otevřít plechovku a jste připraveni jít. Kromě krémem polevou, najdete desítky dalších příchutí, jako je čokoláda, citron nebo jahody. Komerční polevy jsou chytrou volbou pro rychlé zachází. Použijte je k výzdobě cookies nebo cupcakes pro školní péct prodeje nebo šíření je přes brownies.
Flavor

Stejně jako většina potravin, domácí námraza téměř vždy chutná lépe, než věci můžete koupit v plechovce. Důvodem je to, že domácí buttercream námrazy obsahuje toto magické složka - REAL máslo. Máslo propůjčuje jemnou krémovou texturu a jemná, ale bohatá, chuť. Kromě máslo, domácí námrazy má obvykle jen nemnoho přísad - práškový cukr a vanilku. Komerční polevy typicky obsahují práškový cukr, tuk, kukuřičný sirup, kukuřičný škrob a konzervační látky. Můžete si všimnout, mírné chemickou pachuť.
Texture

Oba domácí krémem a komerční polevy jsou měkké a snadno se šířit. Domácí krémem inklinuje k zahuštění více, když v chladu. Ani jeden typ námrazy funguje dobře pro zdobení dortů, pokud máte v plánu na tom, růže a další návrhy. Pro dort zdobení, to je nejlepší, aby se domácí námrazy z části másla a část tuku. Můžete také přidat smetanový sýr pro extra příchuť. Zkrácení má pevnější konzistenci než máslo, takže si můžete ozdobit s ní. Fondant je zcela jiný produkt, který se valí hladce pokrýt koláče, ale nemůže být propojen přes potrubí špičkou.
Ukládání

Komerční námraza vydrží déle v paměti než domácí krémem polevou, prostě proto, že obsahuje zkrácení, spíše než máslo. Můžete ukládat to neotevřené při pokojové teplotě po dobu až jednoho roku. Otevřeno, uložte ji v lednici po dobu až tří měsíců, nebo při pokojové teplotě po dobu až čtyř týdnů. Uložte domácí Buttercream námrazy v chladničce a použít ji ve lhůtě tří týdnů.
Cena

Domácí strava je obvykle levnější než komerčně vyráběných potravin, ale to není nezbytně v případě, kdy jde o námraze. Komerční poleva obvykle stojí méně než 2 dolary vana, as od roku 2013. Získat ji na prodej a vy byste mohli platit méně než 1 dolar. Náklady na poloviny libru másla - což je částka, kterou budete používat na pečení námrazy - se pohybuje kolem 1,50 dolarů. Takže, prostě sama máslo může stát více než plechovka poleva ještě předtím, než budete platit za práškový cukr.